Complete information about gram cultivation | Cultivation and high yielding major varieties of gram

ચણાની ખેતી વિશે સંપૂર્ણ માહિતી | ચણાની ખેતી અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી મુખ્ય જાતો

ચણા એ એક પ્રકારનો છોડ છે જે વિવિધ આબોહવામાં ઉગી શકે છે અને ભીની પરિસ્થિતિઓને સહન કરી શકે છે. ગુજરાત જેવા પ્રદેશોમાં, જ્યાં હવામાન ઠંડું અને ઓછું ભેજવાળું હોય છે, ત્યાં ચણા લગભગ સાડા ત્રણથી ચાર મહિનામાં પાકે છે, જ્યારે ઉત્તર પ્રદેશ, પંજાબ અને હરિયાણા જેવા રાજ્યોમાં ચણાને પાકવામાં થોડો વધુ સમય લાગી શકે છે. આ એક મહિનામાં કેટલા દિવસો અને ચણાના છોડની વિવિધતા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

ચણાની જાતો

ભારતમાં બે પ્રકારના ચણા છે, કાબુલી અને દેશી. કાબુલી ચણા એવા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે મોટા અને સફેદ હોય છે અને તેને સારી રીતે વધવા માટે ઠંડા હવામાનની જરૂર હોય છે. બીજી તરફ દેશી ચણા નાના, ભૂરા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ગરમ આબોહવામાં સારી રીતે વિકસી શકે છે.

દેશી ચણા એ ચણાનો એક પ્રકાર છે જે બે જુદા જુદા રંગોમાં આવે છે: પીળો અને ભૂરો. ગુજરાત, મહારાષ્ટ્ર, રાજસ્થાન અને મધ્યપ્રદેશ જેવા વિસ્તારો માટે પીળી વિવિધતા શ્રેષ્ઠ છે. તેમાં બ્રાઉન વેરાયટી કરતાં વધુ પ્રોટીન અને કેલરી હોય છે, જે તે વિસ્તારો માટે શ્રેષ્ઠ છે કે જેઓને વધુ સિંચાઈ મળતી નથી. સિંચાઈવાળા વિસ્તારોમાં, તમે પ્રતિ હેક્ટર 2,200 કિલો ચણા મેળવી શકો છો. બિન-પિયત વિસ્તારોમાં, તમે પ્રતિ હેક્ટર 1,000 કિલો ચણા મેળવી શકો છો.ગુજરાત ચણા-2 એ ચણાનો એક પ્રકાર છે જે પિયત નથી, અને તેથી તે ગુજરાતના ભાલ અને ઘેડ વિસ્તાર જેવા ઘણાં શુષ્ક હવામાનવાળા વિસ્તારો માટે વધુ યોગ્ય છે. આ જાત અન્ય ચણા કરતાં વધુ ઝડપથી પાકે છે અને તેના કારણે તેની બજાર કિંમત વધારે છે. તે શુષ્ક પરિસ્થિતિઓમાં ઉચ્ચ ઉપજ ધરાવે છે, અને તે ફૂગ સામે પણ પ્રતિરોધક છે. ભાલ વિસ્તારમાં આ જાત ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે ગોધરા, દાહોદ, ભરૂચ, નવસારી, ખેડા, વડોદરા અને પંચમહાલમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

ચણાના પાકને અનુકૂળ આબોહવા

શુષ્ક અને ઠંડા વાતાવરણમાં ચણા શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે, પરંતુ તેઓ હિમ સહન કરી શકતા નથી. જ્યારે તેઓ વાવે છે ત્યારે 20 થી 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન યોગ્ય છે. જો ઝાકળવાળું અથવા વાદળછાયું હવામાન હોય, તો તેનો અર્થ એ કે તેઓ ભેજ ગુમાવી રહ્યાં છે. પાકના તબક્કામાં, જો તાપમાન ખૂબ ઊંચું થઈ જાય અથવા જો પૂરતી ઠંડક ન હોય, તો ચણાના ઉત્પાદનને અસર થઈ શકે છે.

ચણાની ખેતી માટે જમીનની તૈયારી

ચણા કાળી અથવા મધ્યમ ઘેરા રંગની જમીનમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે અને તેમાં સારી ભેજ-હોલ્ડિંગ ક્ષમતા હોય છે. ચણા રેતાળ અથવા ગોરાડુ જમીનમાં પણ ઉગાડી શકાય છે, જે હાલના ખારા ભૂગર્ભ જળના સ્તરને આધારે છે. ચણાનું વાવેતર ચોમાસા પછી થાય છે, જ્યારે જમીનમાં પાણીનું સ્તર ઘટી જાય છે, અને જ્યારે વાવેતર કરવામાં આવે ત્યારે બીજ 10-15 સેમી ઊંડું હોવું જોઈએ. ડાંગરના ખેતરોમાં, ડાંગરની કાપણી કર્યા પછી સંગ્રહિત ભેજ સાથે ચણાને રાંધવામાં આવે છે. સિંચાઈવાળા વિસ્તારોમાં હેરોઈંગ, રેમ્પ અને હળ દ્વારા હેક્ટર દીઠ 10 ટન સ્ક્રીન કરેલ ખાતર તૈયાર કરવું જોઈએ.

ચણાનો વાવણી સમય

જ્યારે હવામાન ઠંડુ હોય ત્યારે ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર દરમિયાન ગુજરાતી ચણા (એક પ્રકારનું બીન) ઉગાડો. વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં, તમારે જમીનમાં ભેજને આધારે વસંતઋતુમાં કઠોળ વાવવા જોઈએ.

ચણાની ખેતીમાં બીજનો દર અને અંતર

ચણાને 30 થી 45 સે.મી.ના અંતરે સળંગ વાવેતર કરીને ખેતરમાં ઉગાડી શકાય છે, અથવા જો તમે મોટા અનાજ સાથે મોટી જાતનું વાવેતર કરવા માંગતા હો, તો તમારે તેને હેક્ટર દીઠ 75 થી 80 કિગ્રાના દરે રોપવાની જરૂર પડશે.

ચણાની ખેતીમાં બીજની માવજત

જ્યારે તમે બીજ વાવો છો, ત્યારે તમારે સૌપ્રથમ કોઈપણ હાનિકારક બેક્ટેરિયાને મારવા માટે ફૂગનાશકનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, અને પછી બીજને વધવા માટે રાઈઝોબિયમ બેક્ટેરિયાનો એક સ્તર ઉમેરો. આ બીજને સ્કર્વી જેવા રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

ચણાની ખેતીમાં ખાતર વ્યવસ્થાપન

ચણાને વધવા માટે ખાતરની જરૂર પડે છે. તેમને ઉગાડવામાં મદદ કરવા માટે, તેમને વાવણી કરતી વખતે ખાતરની એક માત્રા ફેલાવો. વાવણી પહેલા 20 કિલો નાઈટ્રોજન અને 40 કિલો ફોસ્ફરસ પ્રતિ હેક્ટર છાણમાં નાખો. હેક્ટર દીઠ 10 કિલો ડીએપી અને 5 કિલો યુરિયા ખાતર ઉમેરો.

ચણાના મૂળમાં રાઈઝોબિયમ બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિ 21 દિવસમાં શરૂ થાય છે, તેથી છોડ પોતે હવામાંથી નાઈટ્રોજનનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા પ્રાપ્ત કરે છે. આ ચણાને વધારાના ખાતરની જરૂર વગર ઉગાડવા દે છે. જો ગ્રામને પૂરક નાઇટ્રોજન આપવામાં આવે, તો તે છોડની વધુ પડતી વનસ્પતિ વૃદ્ધિ તરફ દોરી જશે અને ફૂલોનો વિકાસ પછીથી થશે.

ચણાની ખેતીમાં પિયત વ્યવસ્થાપન

તમે સિંચાઈવાળા વિસ્તારમાં ચણા વાવ્યા પછી, તેમને અંકુરિત થવાના સમયે (20 દિવસ પછી) પાણી આપો અને પછી દર 20 દિવસે તેમને પાણી આપો. અંતે, તેમને ફૂલોના સમયે (ફુલાવતાના 40 થી 45 દિવસ પછી) અને અંકુરના સમયે (ફૂલોના 60 થી 70 દિવસ પછી) પાણી આપો. આ તે છે જ્યારે તમારે સૌથી વધુ પાણી આપવાની જરૂર હોય છે, અને તે તમારા પાકને વધવા અને સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરશે.

ચણાની ખેતીમાં નીંદામણ અને આંતરખેડ

ખેડૂત તેમના ખેતરને સ્વચ્છ અને છોડથી મુક્ત રાખવા માંગે છે જે તેમના ચણાના પાક સાથે સ્પર્ધા કરી શકે. તેઓ નિયમિતપણે નીંદણ અને નીંદણ નાશક સાથે છોડને છંટકાવ કરીને આ કરે છે.

ચણાની જીવાતો

ચણાની જંતુઓને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારે જંતુનાશકનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. સૌથી સામાન્ય જીવાતોમાં લીલી ઈયળ (જે પાન, ગોળ અને પપટા કોરી ખાય છે) અને કુમલી શલભ છે. સારું નિયંત્રણ મેળવવા માટે, તમે મોનોક્રોટોફોસ 12 મિલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અથવા ડિક્લોરોવોસ 5 મિલી. દવા સાથે મિશ્રિત. અથવા તમે ફૂલો દરમિયાન 15-દિવસના અંતરે બંનેને સ્પ્રે કરી શકો છો.

ચણાના રોગો સુકારો (વિલ્ટ)

પાકના કોઈપણ તબક્કે બીજજન્ય અને માટીજન્ય નુકસાન થઈ શકે છે. જો તે પાકની શરૂઆતમાં થાય છે, તો છોડ સુકાઈ જશે. થડ સાથે ઊભી કાળી-ભૂરા રેખાઓ જોવા મળશે. જો તે પછીથી પાકમાં થાય છે, તો છોડ બીમાર થઈ શકે છે. જો તમે રોગમુક્ત બીજ રોપશો, રોગ અટકાવવા માટે ફૂગનાશકનો ઉપયોગ કરો છો અને ચણા પછી ચણાના પાક સાથે વૈકલ્પિક બાજરી અથવા જુવારનો ઉપયોગ કરો છો, તો ખુમારી ઓછી ગંભીર હશે.

સ્ટંટ વાયરસ રોગ (ટુટીયુ)

વાયરસ આ રોગનું કારણ બને છે, જે જીવાત દ્વારા ફેલાય છે. જો હવામાન ઠંડુ હોય, તો આ રોગ વધુ વકરી જાય છે. પાંદડા તાંબા અને જાડા બને છે. છોડ બેસતો નથી કે ઓછો બેસે છે. જેમ જેમ છોડ નબળો પડે છે, તે સૂકા રોગ માટે સંવેદનશીલ બને છે. રોગને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારે છોડને શોષક પ્રકારની દવા, જેમ કે ફોસ્ફોમિડોન અથવા ડાયમેથોએટ સાથે છાંટવાની જરૂર છે.